“不好意思,久等了!”
兰兰端着一个托盘来到了伊鸟系璃的面前,将托盘上的料理一一端到了餐桌上,微笑着介绍
“这是用您提供的‘蓝蝶鱼’所制作的敲鱼面,还有您另点的红烧狮子头、红烧大排、卤蛋,请慢用!”
“嗯……等一下!鱼呢?”
伊鸟系璃应了一声,期待的望向热气腾腾的敲鱼面,一时之间,却没看到鱼在哪里。
她愣了一下,下意识的拿筷子扒拉了一下面条,依然不见鱼肉的踪迹。
碗里只有一团半透明状的面条,以及几根鲜嫩翠绿的青菜,浸在淡金色的面汤里……
伊鸟系璃呆了呆,奇怪的抬起头看向兰兰——我辣么大一条胖头鱼被你们给敲没了?
还是说,忘记放了?
“鱼就在碗里。”
伊鸟系璃不是第一个问这个问题的人,兰兰抬起素白的小手,脸上露出恬静的笑容,熟练的说明
“这个面条就是用鱼肉加上一点点红薯淀粉做出来的。”
“吃鱼不见鱼,叫面不是面——这就是所谓的敲鱼面!”
“咦——!是这样啊!?”
伊鸟系璃娇躯一震,再次看向敲鱼面,这次面条在她的眼中好像不一样了!
鱼茸肌理在面条中若隐若现,显得无比轻盈,整碗面竟透出一种返璞归真般的朴素感!
之前只觉得素……
“……”兰兰看着一脸吃惊的客人莞尔一笑,随后便抱着托盘离开,继续忙活。
“我开动了!”
伊鸟系璃语气轻快的说了一句,拾起汤匙,舀起一勺淡金色带着点油花的汤汁,低头抿了一口。
‘好鲜!’
墨镜之下,红黑色的赫眼瞬间浮现、睁大。但紧接着,她的眼神又变得柔和起来。
‘这股熟悉的鲜味……是鸡汤!’
大脑自动运转,分析着——敲鱼面的面汤,是以鸡汤为基底调配的!
她的脑海里刚刚冒出这个念头,手就已经迫不及待的夹起一筷子鱼面。
并且顺势低下头,张开饱满诱人的红唇,将鱼面嗦入口中——这完全出自身体的本能!
而这一口鱼面,也令伊鸟系璃倍感惊艳!
鱼面入口的瞬间,极其爽滑的口感便在口腔之中爆发!
雪白的贝齿合拢,轻轻咀嚼,她能清晰的感受到一股柔韧而富有弹性的阻力。
鱼面比伊鸟系璃想象中还要q弹劲道,而且质地非常细腻紧实,完全没有鱼肉的纤维感,也不会粉烂。
薄薄的鱼面带来了意想不到的扎实嚼劲,这种矛盾的口感——
既‘脆嫩’又‘柔韧’,既‘顺滑’又‘弹牙’——在口中形成了奇妙无比的体验!
而伴随着她的咀嚼,一股清淡雅致的鱼鲜味也随之在口腔中蔓延开来。
这种鲜美不像喝鱼汤那般浓烈,而是更纯粹、更含蓄地释放出来,鱼肉天然的甘甜也慢慢的涌现……
“呜啊——!这也太好吃了吧!”
“不愧是隐藏美味!”
伊鸟系璃不自觉的抬起白皙细腻的下巴,成熟妩媚的脸上满是享受之色。
和之前在料理店里吃过的蒸粉蒸面完全不同!
这个鱼面吃不出任何面粉味,也没有一丝鱼腥味,有的只有鱼肉最本真、最纯粹的鲜甜!